Σολομός με σως Sr...

Σολομός με σως Sriracha και lime

Μία διαφορετική συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε!

Υλικά: 

1κ.σ. sriracha σως

2 lime (ξύμα και χυμό)

2 μικρά μπρόκολα κομμένα

4 φιλέτα σολομό

500γρ. μακρύκοκκο ρύζι

2κ.γ. ψημένο σουσάμι

Εκτέλεση: 

Αναμειγνύουμε την Sriracha σως με τα 2 κουταλάκια της σούπας χυμό λάιμ και το ξύσμα από μισό λάιμ σε ένα μικρό μπολ. Βάζουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε τα δυο μπρόκολα και απο τις δύο πλευρές για περίπου 2 λεπτά από την καθεμιά. Το βγάζουμε από την φωτιά και το κλείνουμε με ένα καπάκι για να διατηρηθεί ζεστό. Έπειτα τοποθετούμε το σολομό σε ένα τηγάνι αντικολλητικό και ψήνουμε την κάθε πλευρά για περίπου 3 λεπτά. Ρίχνουμε πάνω από τον σολομό την σως που φτιάξαμε και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό μέχρι να "καραμελώσει". Ταυτόχρονα μαγειρεύουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται πάνω στο πακέτο. Παίρνουμε ένα μεγάλο πιάτο, σερβίρουμε τον σολομό και το ρύζι και περιχύνουμε με λίγες σταγόνες λάιμ. Τέλος, προσθέτουμε από πάνω το ψημένο σουσάμι και το πιάτο μας είναι έτοιμο!

Share: 

NEWSLETTER

Newsletters

Eγγραφείτε στο newsletter για να λαμβάνετε προσφορές μας!

FIND US

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ

Διαιτολόγοι της Θεσσαλονίκης δημιούργησαν το κέντρο διατροφικής υποστήριξης Health Nutrition. Οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι που το απαρτίζουν με γνώμονα την αγάπη τους για τη διατροφή και την υγεία καθώς και την επιστημονική τους γνώση δουλεύουν εξατομικευμένα βάσει των αναγκών σας.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διαιτολόγοι Θεσσαλονίκη | Health Nutrition

Αριστοτέλους 14, Κέντρο, 54623, Θεσσαλονίκη

2310 22 30 40

info[a]diaitologoi-thessaloniki.gr

www.diaitologoi-thessaloniki.gr

Διαιτολόγοι Θεσσαλονίκη | Nutrition Health